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11月23日，天津市市場監管委發布通告稱，在銷售環節組織開展的抽樣檢驗中，天津市市場監管委發現堿法虎堅果植物蛋白飲料蛋白質項目不合格。不合格的原因可能是因為廠家在原料選取時沒有添加足夠多的蛋白質含量高的原材料。

天津市市場監管委在通告中稱，該不合格產品由沃爾瑪(天津)商業零售有限公司武清泉州路分店銷售，標稱生產企業名稱為“山東錦旺食品有限公司”，食品名稱為“虎堅果植物蛋白飲料”，商標為“堿法”，生產日期/批號為“20171123 JW”，不合格項目為“蛋白質”、檢驗結果為“0.41”，標準值為“≥5”。

在“不合格項目小知識”中，天津市市場監管委表示，蛋白質是構成細胞的基本有機物，根據產品明示標準，本次抽檢的植物蛋白飲料中蛋白質含量應達到≥0.5g/100ml的要求，蛋白質含量較低有可能是因為廠家在原料選取時沒有添加足夠多的蛋白質含量高的原材料。

就虎堅果植物蛋白飲料被檢出不合格一事，山東錦旺食品有限公司相關負責人在回復北京商報記者時稱，“這件事已經處理完，我們也已不再為‘堿法’代工了”。不過，該負責人并未向北京商報記者透露處理的細節。

啟信寶信息顯示，“堿法”商標屬由北京優道極致健康科技股份有限公司擁有，目前處在等待受理通知書發文的狀態。目前，堿法旗下包括堿法蘇打水、益生元可溶性膳食纖維、植物蛋白飲料系列產品。

據了解，“虎堅果植物蛋白飲料”于2017年底被堿法推出，主打健康理念。目前，蘇打水是堿法的主打產品，自2015年5月上市以來，已擁有1000余家經銷商，5000余家批發商，終端銷售網點數超過40萬家。(記者 李振興)