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豬肉無小事 非洲豬瘟在中國擴散的程度如何?
來源:牛兄弟公號 發布時間:2018-11-26 14:41:23

豬肉無小事。對于大多數以豬肉為主要肉類食物的中國人來說,一定要弄清楚非洲豬瘟到底有啥影響。

第一,非洲豬瘟在中國擴散的程度如何?

8月3日,中國首例非洲豬瘟病例在沈陽確診,從那時起到11月22日,已有20個省份47個市(區、盟)發生73起家豬疫情、1起野豬疫情。衛生防疫部門發現后立即采取措施,至11月22日,已累計撲殺生豬60萬頭。目前已有7個省的24個疫區按規定解除封鎖;其中,河南和江蘇兩省的疫區全部解除封鎖。

農業農村部明確表示,非洲豬瘟疫情在我國呈現多點散發、趨于平穩、防控有效、總體可控的態勢。現在仍然處于嚴陣以待,嚴加防范階段。

第二,非洲豬瘟會不會傳染人?

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒(ASFV)引起的一種急性、烈性、高度接觸性的傳染病,其發病率高,死亡率可高達100%。世界動物衛生組織(OIE)將其列為A類傳染病,我國將其列為一類動物疫病。

但首先要明確,這是動物疫病,不是人畜共患病,不會感染人,也不會感染除了豬之外的其他動物。非洲豬瘟發現以來近百年,全球范圍內從未出現人感染非洲豬瘟的情況。

非洲豬瘟從2007年發現以來,在全球多個國家發生、擴散、流行。根據中國動物衛生與流行病學中心的研究分析,截止到2015年,全球約有52個國家發生過非洲豬瘟疫情或檢測到病毒,其中包括31個非洲國家、17個歐洲國家和4個拉丁美洲國家。如今,非洲豬瘟已成為一個全球性威脅。

第三,對中國人的餐桌有何影響?

中國動物衛生與流行病學中心副主任黃保續介紹說,可以放心消費食用經過檢疫的豬肉。

由于非洲豬瘟病毒有很強的生存能力,必須將其與餐桌隔離起來,絕不能讓疫病豬肉“溜到”餐桌上。

據介紹,該病毒能夠在污染的環境中保持感染性超過3天,在豬的糞便中感染能力可持續數周,在死亡野豬尸體中可以存活長達1年。

該病毒在肉制食品中亦比較穩定,冰凍肉中可存活數年,半熟肉以及泔水可長時間存活,腌制火腿中可存活數月,未經燒煮或高溫煙熏的火腿和香腸中能存活3至6個月,4℃保存的帶骨肉中至少存活5個月。

由于非洲豬瘟不是人畜共患病,不會感染人,也不會感染除了豬之外的其他動物。所以,封堵豬瘟病毒,主要是為了防止疫情傳播危及更多生豬養殖場戶,保護生豬產業。

第四,還有哪些強有力的措施?

農業農村部11月21日發布《非洲豬瘟疫情防控八條禁令》,具體包括:一、嚴禁瞞報、謊報、遲報、漏報、阻礙他人報告動物疫情;二、嚴禁接到動物疫情舉報不受理、不核查;三、嚴禁動物疫情排查不到場、不到位;四、嚴禁不履行動物疫病檢測職責、出具虛假檢測報告;五、嚴禁不檢疫就出證、違規出證;六、嚴禁違規使用、倒賣動物衛生證章標志;七、嚴禁違規處置染疫或者疑似染疫的動物、動物產品及相關物品;八、嚴禁發現違法違規行為不查處。

通過以上分析可知,瘟豬肉“溜到”餐桌上的可能性是極低極低的。但我們還是要嚴加防范,堅決控制非洲豬瘟疫情擴散,最終戰勝它。

從股市投資角度來說,牛兄弟預計,豬肉價格可能會出現分化,生豬養殖類公司業績會出現區域性差異。搜豬網11月22日發布的數據顯示,南方省份豬價持續高位穩定,而其他地區豬價下行明顯。當天最高豬價在重慶,為17.92元/公斤;最低價在遼寧,為9.68元/公斤。

牛兄弟還認為,政策要求“調豬”向“調肉”轉變,對相關公司運營有直接影響。

政府明確要求與發生非洲豬瘟疫情省相鄰的省份暫停生豬跨省調運,并暫時關閉省內所有生豬交易市場。暫停時間從任一相鄰省發生疫情至其全部相鄰省疫情解除封鎖前。

根據芝華數據,每年我國省際之間調運豬肉1260萬噸,占全國產量的24%。隨著禁令落地,流通領域主導權將更多的向屠宰場傾斜,“集中屠宰、冷鏈運輸、冷鮮上市”模式迎來難得的歷史大機遇。

投資者可關注相關上市公司的業績增長,及時調整布局,跟上產業變化的腳步。

標簽: 豬肉

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