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為切實(shí)保障疫情防控期間的食品安全，陜西省韓城市市場監(jiān)管局結(jié)合“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”行動(dòng)，組織開展了以 “米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品為對(duì)象的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢活動(dòng)。

此次食品專項(xiàng)抽檢堅(jiān)持問題導(dǎo)向，同時(shí)結(jié)合地區(qū)消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)疫情防控期間百姓消費(fèi)需求量較大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的品種開展監(jiān)督抽查，具體包括米、面、油、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等22個(gè)細(xì)類食品。抽樣在轄區(qū)消費(fèi)量集中且有代表性的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市等場所現(xiàn)場抽取。同時(shí)，對(duì)疫情防控期間可能存在問題的農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、真菌毒素、防腐劑、污染物項(xiàng)目開展檢測。

為確保高效、安全地完成檢測任務(wù)，韓城市市場監(jiān)管局食品檢測中心聯(lián)合專業(yè)檢測技術(shù)公司，第一時(shí)間成立專項(xiàng)小組，加班準(zhǔn)備好采樣文書、耗材、檢測所需的物資，并在每一次采集樣品之前用酒精對(duì)手部及采樣工具噴灑消毒，保障樣品及檢測人員的安全性。嚴(yán)格執(zhí)行采樣工作規(guī)范，通過拍照、錄像等方式記錄被抽樣單位、樣品、采樣地、被抽樣人等信息，并對(duì)檢驗(yàn)樣品和復(fù)檢備份樣品分別封樣。實(shí)驗(yàn)室當(dāng)天收到樣品后，通過拍照等方式記錄拆封過程、樣品狀態(tài)、樣品包裝、樣品運(yùn)輸條件等進(jìn)行查驗(yàn)，并嚴(yán)格執(zhí)行工作環(huán)境相關(guān)防疫措施。

對(duì)疫情防控期間食品抽樣和檢驗(yàn)情況包括抽樣品種、被抽樣單位、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)結(jié)果等抽樣相關(guān)信息依法全部公開，確保人民群眾知情權(quán)，充分發(fā)揮信息公開的警示作用和消費(fèi)指導(dǎo)作用。目前，韓城市市場監(jiān)管局食品檢測中心已完成抽樣52批次，樣品檢測工作正在有序開展中。(記者徐文智)