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后臺(tái)顯示的收費(fèi)金額。

11月11日，鹵味店外，擺著無(wú)人看管的牌子。網(wǎng)友供圖

如果有這樣一家店，身處鬧市、精心制作的菜品任君品嘗，但店內(nèi)無(wú)人看管，取菜之后由顧客自助付款，你會(huì)去體驗(yàn)并自覺(jué)完成付款嗎？

日前，成都一家鹵味店就進(jìn)行了這樣的嘗試。因?yàn)椤半p11”期間，這家鹵味店的網(wǎng)店銷(xiāo)售火爆，門(mén)店的所有員工都被調(diào)往電商部門(mén)做客服，所以實(shí)體店實(shí)行無(wú)人售賣(mài)。不過(guò)尷尬的是，2天下來(lái)，顧客的自助付款額還不足商品總價(jià)值的三成。

“這兩天銷(xiāo)售出去的菜品應(yīng)該在7000多元，但是實(shí)際收到的付款三分之一都不到。”11月13日，鹵菜店所屬公司的品牌負(fù)責(zé)人陸文昌對(duì)華西都市報(bào)記者說(shuō)。

新鮮

門(mén)店員工增援“雙11”鹵味店嘗試自助付款“其實(shí)也是我們的一個(gè)嘗試，”鹵味店所屬公司的品牌負(fù)責(zé)人陸文昌告訴華西都市報(bào)記者，最初因?yàn)殚T(mén)店店員都抽調(diào)去支援“雙11”，他們準(zhǔn)備將實(shí)體店關(guān)上兩天，但是后來(lái)覺(jué)得可以嘗試一下顧客自助付款的經(jīng)營(yíng)模式。為此，在“雙11”前，他們?cè)陂T(mén)店外和微博微信上都進(jìn)行了公告，表示將在11月10日、11月11日兩天，實(shí)行無(wú)人看管經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者可掃碼支付。他們還在店里放有掃碼支付的操作提示。

13日，鹵味店一位店員告訴華西都市報(bào)記者，在無(wú)人看管的兩天里，每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從上午10點(diǎn)持續(xù)到晚上10點(diǎn)。為方便顧客計(jì)算應(yīng)付的金額，鹵味都是以盒裝的形式銷(xiāo)售，并標(biāo)明了每盒價(jià)格。

尷尬

價(jià)值7000多元的菜品 僅賣(mài)了1600元

華西都市報(bào)記者從店內(nèi)的監(jiān)控錄像上看到，自助付款的第一天，小店迎來(lái)了百余名顧客，以年輕人居多。他們中除了拍照的，也不乏坐下食用或者帶走鹵味的。其中，有八成光顧者進(jìn)行了掃碼付款。

“不過(guò)我們收到的很多付款只有1分錢(qián)、1毛錢(qián)?！标懳牟嬖V記者，第一天下來(lái)，收到的付款總額是1000元左右，到了第二天，收到的付款總額僅為600元左右。“但是這兩天，我們實(shí)際銷(xiāo)售的菜品價(jià)值7000多元?！?/p>

陸文昌說(shuō)，他們預(yù)想過(guò)會(huì)遭遇吃“白食”的，但是沒(méi)想到會(huì)這么夸張。不過(guò)隨后，他話鋒一轉(zhuǎn)：“其實(shí)沒(méi)有必要上升到道德層面，畢竟還是有不少人愿意實(shí)實(shí)在在全額付款。”

“我們還是相信，這個(gè)社會(huì)上有誠(chéng)信的人多。”陸文昌還說(shuō)，對(duì)于無(wú)人看管、由顧客自助付款的銷(xiāo)售模式，他們以后在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還會(huì)進(jìn)行嘗試。

特寫(xiě)/“白食”者，當(dāng)改正

有人付款1分 有人揚(yáng)長(zhǎng)而去

從鹵味店的監(jiān)控錄像里，華西都市報(bào)記者發(fā)現(xiàn)了一些有意思的身影。

10日下午，一對(duì)類(lèi)似情侶的男女在鹵味店坐了1個(gè)多小時(shí)，他們自己拿飲料，多次起身加菜，不過(guò)吃完之后，他們就直接離開(kāi)，并沒(méi)有付款。之后，一行大概四五人的觀光客也進(jìn)入小店，他們聚在一起拍照、試吃、并挑選了幾大袋鹵味，最后，一位大叔進(jìn)行了網(wǎng)上支付?！安贿^(guò)我們專門(mén)對(duì)比了，他們就給了幾塊錢(qián)?！?/p>

陸文昌和他的同事，還隨機(jī)挑選的3筆付款，發(fā)現(xiàn)均都未足額付費(fèi)。

“拿了滿滿一袋，結(jié)果就給了1分錢(qián)的人還不少?！弊尩陠T們印象深刻的，有一批穿著職業(yè)裝的年輕人，也是吃了半個(gè)小時(shí)后，就揚(yáng)長(zhǎng)而去，沒(méi)有付賬的意思。

“前前后后來(lái)了好幾批人，都是又吃又拿，最后沒(méi)有收拾，也沒(méi)給錢(qián)就走了?！钡陠T說(shuō)。

正能量，當(dāng)傳播不會(huì)支付 大媽留下現(xiàn)金

當(dāng)然，顧客中也不乏有正能量者。

讓店員印象深刻的是一位中年大媽?！鞍⒁炭赡苁遣淮髸?huì)用手機(jī)支付，按照我們留在店里的提示操作了好久都沒(méi)有成功，”店員向記者回憶道，“后來(lái)她就開(kāi)始叫‘老板兒’‘老板兒’，實(shí)在不行了，就把現(xiàn)金留下走了?！薄八还哺读宋覀?80元?！钡陠T肯定地說(shuō)。

而讓陸文昌感動(dòng)的是一位年輕男士。從監(jiān)控錄像中記者看見(jiàn)，這位年輕人在手機(jī)支付后，還特意將支付頁(yè)面放在攝像鏡頭下晃了晃，并面帶微笑地說(shuō)，“我給錢(qián)啦?！?/p>

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