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中新網(wǎng)重慶11月16日電 (高呂艷杏)16日，記者從重慶高新區(qū)管委會(huì)獲悉，位于該區(qū)西部國(guó)際涉農(nóng)物流加工區(qū)的中國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心新建成8萬(wàn)噸凍庫(kù)，大力提速重慶國(guó)家級(jí)冷鏈物流樞紐建設(shè)步伐。

中國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心位于重慶市重點(diǎn)物流園區(qū)、國(guó)家級(jí)物流樞紐“重慶西部國(guó)際涉農(nóng)物流加工區(qū)”內(nèi)，是重慶市重點(diǎn)現(xiàn)代物流項(xiàng)目。也是西部地區(qū)乃至全國(guó)規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn)、功能最齊全，集海產(chǎn)品、肉類食品、農(nóng)副產(chǎn)品冷藏加工、物流配送、貿(mào)易流通、第三方冷鏈物流為一體的大型交易基地。

據(jù)重慶市物流與供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，在中國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心建成投用前，整個(gè)重慶的冷庫(kù)容量只有17萬(wàn)噸的規(guī)模，人均冷庫(kù)容量?jī)H6千克，相當(dāng)于全國(guó)平均水平的三分之二。中國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心最終將建成50萬(wàn)噸的冷庫(kù)及20萬(wàn)平方米的交易展示配送中心。目前，已建成投用的有23萬(wàn)噸凍庫(kù)和面積10萬(wàn)平方米的交易展示配送中心。

記者了解到，中國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心除了交易門市及產(chǎn)品展示區(qū)外，還配套了辦公區(qū)、會(huì)議室、休息室等設(shè)施場(chǎng)所，方便經(jīng)營(yíng)管理。

該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人稱，在供應(yīng)鏈上，該中心采用的是一種集匯聚有法、銷售有路的一體化供應(yīng)鏈模式。商戶主要從山東、廣東、福建、廣西、云南、海南等地進(jìn)購(gòu)農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、冷凍食品等，利用租賃的凍庫(kù)進(jìn)行存儲(chǔ)，且密集的物流網(wǎng)絡(luò)減少了傳統(tǒng)的運(yùn)輸過(guò)程中的轉(zhuǎn)存環(huán)節(jié)，使遠(yuǎn)在千里之外的冷鮮食品以低成本、高效率地直接運(yùn)至該中心冷庫(kù)。

在物流配送環(huán)節(jié)，中國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心在配送方面努力實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)快速，門對(duì)門配送”的配送理念。作為第三方冷鏈物流的交易基地，該中心目前已有自己的物流配送隊(duì)伍，標(biāo)準(zhǔn)化冷藏車專業(yè)負(fù)責(zé)全城物流配送。

重慶是內(nèi)陸開放高地，長(zhǎng)江上游的“美食之都”，人們對(duì)生鮮、冷藏食品的需求量相對(duì)較大，冷藏溫度決定著冷凍食品的保鮮時(shí)間和程度。記者了解到，中國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心采用世界先進(jìn)的智能溫控系統(tǒng)，保證冷庫(kù)始終穩(wěn)定在零下18℃—零下23℃下運(yùn)行，為食品的保鮮和安全創(chuàng)造了必要條件。

“中國(guó)西部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心不僅滿足了廣大市民對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品、生鮮凍品的多樣化需求。”該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人稱，快速的物流配送一來(lái)降低企業(yè)的營(yíng)銷成本，二來(lái)緩解城市交通壓力，三來(lái)保證食品的新鮮和安全，將進(jìn)一步引領(lǐng)重慶冷鏈物流重心的轉(zhuǎn)移升級(jí)。