“家長您好……G20峰會服務(wù)保障工作相關(guān)負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)在我院選拔了一批政治覺悟高、綜合素質(zhì)好、形象氣質(zhì)佳的服務(wù)培訓(xùn)生,服務(wù)于峰會。恭喜您的子女成為其中一員,目前已通過選拔、政審和體檢。特向家長報喜。”
澎湃新聞11月26日從浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院獲悉,一封由該校旅游烹飪學(xué)院制作的喜報將在寒假期間寄給入選2016年G20峰會服務(wù)培訓(xùn)生的109名學(xué)生家長。
11月16日,國家主席習(xí)近平在土耳其召開的二十國集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人第十次峰會上宣布,中國將于明年9月4日到5日在杭州舉辦二十國集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人第十一次峰會,峰會主題為“構(gòu)建創(chuàng)新、活動、聯(lián)動、包容的世界經(jīng)濟(jì)”。
“這些學(xué)生將從事的是服務(wù)、烹飪兩種工作,其中服務(wù)人員74名、廚師35名。”浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游烹飪學(xué)院黨總支副書記劉晨告訴澎湃新聞,此前,峰會服務(wù)保障工作相關(guān)負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)與該校以及浙江旅游職業(yè)學(xué)院合作,選拔服務(wù)培訓(xùn)生。
據(jù)劉晨介紹,服務(wù)人員、廚師都要求有良好的品行和較強(qiáng)的服務(wù)意識,能承受一定的工作壓力。其中,服務(wù)人員以旅游管理、酒店管理專業(yè)的學(xué)生為主,要求有一定的外語基礎(chǔ),女生身高在165厘米以上,男生在175厘米以上;廚師是烹飪專業(yè)學(xué)生,有一定的廚藝。
“通知下發(fā)后,全校有217名同學(xué)報名,9月下旬進(jìn)行首輪集中面試。”劉晨透露,通過自我介紹、簡單問答,考察報名者的形象氣質(zhì)、合作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力等,篩選出148人進(jìn)入第二輪的單獨(dú)面試;二面以自我介紹為主,每人7~8分鐘,主要考察學(xué)生的精氣神、親和力、語言表達(dá)能力。
“首輪面試的自我介紹比較短,主要是姓名、年齡、專業(yè)等個人信息,考官問了籍貫、家庭成員等,以及與個人專業(yè)相關(guān)的技能問題。二輪面試擴(kuò)充陳述自己的專業(yè)特長、興趣愛好、學(xué)習(xí)感悟等。”該校酒店管理專業(yè)學(xué)生小王告訴澎湃新聞。
浙江旅游職業(yè)學(xué)院近300名學(xué)生也經(jīng)歷了同樣兩輪面試,最終100人獲選,其中廚師18名、服務(wù)人員82名。
“明年,這100名學(xué)生將和商職院的109名同學(xué)進(jìn)行半年的體能、語言、技能、服務(wù)的強(qiáng)化培訓(xùn)。”浙江旅游職業(yè)學(xué)院教務(wù)處實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理員蔡為爽告訴澎湃新聞,此外,學(xué)院還承擔(dān)了峰會旅游服務(wù)接待人員培訓(xùn)教材的編寫任務(wù),包括《主要客源國文化概況》、《主要客源國飯店服務(wù)日常用語》、《貴賓服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)制定》等。據(jù)她介紹,培訓(xùn)大致分為理論教學(xué)和實(shí)踐操練,實(shí)行全程淘汰制。
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