參考消息網11月28日報道美媒稱,每年的感恩節,在美國各地的家庭和朋友聚會上,人們將享用美味的火雞。但在中國,也有越來越多的人這樣做。過去10年中,中國從美國進口的冷凍火雞數量穩步增長。
據美國石英財經網站11月26日報道,2003年,中國僅從美國進口了6.9萬美元的冷凍火雞。但到2014年,這個數字已增至95.4萬美元。當然,這些都是很小的數字,即使將切塊火雞、冷藏小塊火雞或火雞內臟等算進去,去年中國從美國進口的火雞產品也僅有5000萬美元,而從美國進口的雞肉產品約為2.5億美元。但從總體趨勢上看,中國從美國進口冷凍火雞數量一直在穩步增長,而且還有更大的增長空間。
報道稱,有趣的是,盡管需求增加,但火雞幾乎從未出現在中國各地的菜單上。即使對通常喜歡清淡口味的西方人來說,火雞肉也是出了名的清淡。這不禁令人好奇,近年來火雞肉越來越受歡迎的原因是什么。
仔細觀察中國進口火雞的數據就會發現,需求在秋季和冬季大幅增長,而且近年來增勢更加顯著。
報道稱,也許是最具美國特色的感恩節在中國找到了新的觀眾。但目前還沒有證據說明這一點,除非你能數出利用這個節日(經常被翻譯成“火雞節”)招攬生意的酒吧。
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