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忙碌一天的上班族，在擠地鐵倒公交終于精疲力竭地回家后，往往懶得再買菜、理菜、做飯，又不愿花太多錢點餐。迎合龐大的半成品凈菜需求，已有大批O2O企業涌入，如今又將迎來重量級玩家入局。永輝超市總裁李建波昨日向北京商報記者透露，永輝超市計劃聯手京東開展半成品凈菜上門服務。在以備受資本關注的青年菜君、小農女等創業公司為主的既有市場，永輝京東或將成為強力攪局者。

入局凈菜O2O

半成品凈菜上門服務或將成為永輝超市O2O領域的首款“自有O2O品牌”。永輝超市與京東到家昨日宣布雙方將合作開展生鮮到家業務，李建波在發布會上透露，“永輝超市自去年開始設想開展針對‘小家庭’的凈菜到家服務，但一直未能實現。聯合京東到家之后，我相信這一服務很快可變為現實。以做生鮮起家的永輝超市一直希望滿足當下消費者更多樣的需求，與京東到家合作之后，兩個小時甚至更快的凈菜到家服務有了可以落地的機會”。在業內人士看來，與超市商品到家服務相比，永輝計劃開展的半成品凈菜到家服務更像是永輝超市的首款“自有O2O品牌”服務。

永輝超市入駐京東到家平臺開展到家服務，被看做是永輝超市未來發力O2O的重要舉措。京東到家總裁王志軍介紹，京東平臺的流量、物流優勢將和永輝在生鮮領域的供應鏈及倉儲優勢實現互補，未來將更深入地推進生鮮O2O業務合作。

行業顛覆在即

永輝超市入局半成品凈菜O2O市場與其擁有資本、商品及供應鏈優勢不無關系，加之配合京東到家物流體系，永輝超市做半成品凈菜到家服務在O2O行業投下“重磅炸彈”。在零售專家、上海尚益咨詢總經理胡春才看來，永輝超市深耕生鮮領域多年，優勢在于生鮮品種、品項齊全，對生鮮品質、成本把控、生鮮加工、控制損耗等更為擅長。“同時，永輝超市也十分擅長引入外來資本或企業進行資源優勢互補。”

以生鮮起家的永輝超市一直以零售行業黑馬姿態一路狂奔。據永輝超市三季度財報數據顯示，永輝超市截至三季度營收314.4億元，比上年同期增長16.7%。此外，永輝超市去年還對外引資牛奶國際控股有限公司、對內增持中百集團股份，今年又相繼引資京東集團，并與韓國食品企業CJ集團開展合作，資本、業務方面運營得都風生水起。李建波表示，未來的半成品凈菜到家服務，“永輝超市將與CJ集團合作搭建食材供應中心，凈菜可在4-10攝氏度恒溫、隔離的生產車間加工生產”。

并非一片坦途

雖然永輝超市對于即將進入的半成品凈菜高度關注且備戰充足，但該行業已經有較多先進入者。據悉，市場上主流半成品凈菜O2O品牌大多為創業公司，且都已經獲得多輪融資，雖然在資本層面與上市公司永輝超市相比并非一個量級，但互聯網企業執行力強、業務推廣迅速等優勢或許是永輝超市無法比擬的。

青年菜君聯合創始人任牧認為，永輝超市開展該項業務可以與創業公司一起教育用戶、培育市場，讓半成品凈菜被消費者所接受，使它成為消費者日常購買生鮮的選擇作用不小。不過，任牧也表示，無論是行業內的大小玩家都會面臨生鮮損耗，特別是庫存損耗的問題，同時也必將面臨著教育用戶、培養市場的高投入等問題。在胡春才看來，雖然有京東到家作為物流保障，但永輝超市布局半成品凈菜O2O市場依然存在網點不足的劣勢。（李鐸孫麒翔）

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