《老炮兒》劇照
中新網北京1月1日電 (上官云)近日，電影《老炮兒》的熱映，在讓觀眾看到導演馮小剛的出眾演技的同時，也領略了一把北京方言土語的韻味。不過，有觀眾認為其中“粗口”、“臟字”出現程度過于頻繁，稱老北京人講話并非如此。連日來，中新網(微信號：cns2012)記者就此問題采訪了兩位民俗方面的專家，對相關問題進行深入分析。
“粗口”方言在北京或不具有普遍性
電影《老炮兒》講述的是一個“橫行”在北京的老炮兒六爺(馮小剛飾)，清閑日子過得好好的，不料自己的兒子陷入一場糾紛，當他出面試圖擺平此事的時候，才發現這個時代已經有了一群新的“小老炮兒”，自己這個老炮兒在“江湖”上說話不算數，地位顏面盡失。
電影上映后，盡管影評各有側重，但觀眾不約而同地認為，這是一部充滿“京味兒”的電影，其中的語言有著濃郁的北京特色，如形容年輕人夜夜笙歌的“夜么虎子”、表現一個人出離憤怒狀態的“炸貓”等等。網上也開始流傳由電影中選取的各類北京方言“集錦”。
“在歷史上，北京是北方重鎮，也曾多次成為都城，所以，它的語言綜合了幾乎全國各地語言的一些特征。近幾百年，則是滿族語言進入北京，加上原先的漢語，形成了這么一種具有地方特色的語言。”提到北京方言的形成，北京天橋民俗文化協會常務副秘書長趙興力對中新網(微信號：cns2012)記者分析道。
在趙興力看來，《老炮兒》里提到的一些方言，在日常生活中也有，但是用得不是特別明顯，尤其其中的粗口，“我覺得是有點兒"多"。這個"多"指的是有些語言多余了一點兒，平時北京人說話不會老帶著這些不太"干凈"的語言。當然，馮先生也解釋過，出于影片需要，這些粗口很難去掉”。
據趙興力回憶，在自己經歷過的那個“老北京”年代，胡同里都是老實巴交的人家，基本說話不會有“丫的”這類詞兒，“那時候誰這樣，會被統稱為"小流氓"。電影里運用的這樣一些北京方言，在北京或者最起碼在我居住的南城這一帶，不具有普遍性”。
《老炮兒》劇照
《老炮兒》里的方言不代表北京文化的主流
無論如何，《老炮兒》的紅火，也讓北京話跟著火了一次，乃至掀起了一輪“過北京方言六級”的熱潮。有不少網友好奇發問：北京方言真的是這樣嗎？它背后代表的文化，是北京民間的主流文化嗎？對于這些問題，北京民俗學會秘書長高巍給出的答案是否定的。
“在很長時間內，北京都是政治中心、文化中心，這個大的背景就決定了北京語言會"有里有面"，說起話來顯得比較有修養，不那么直白，含蓄又有幽默的成分，也不會像電影里粗口那么多。”高巍表示。
高巍進一步解釋，在北京過去的年代，階層不同，語言、說話方式也略有不同。但總的來說，不會是電影中那樣赤裸裸地表達，“所謂"老炮兒"，我是沒怎么聽到過這個詞兒，里頭的方言也不能代表北京文化的主流”。
“不過確實，電影中有一些方言我們現在還在用，比如那些具有公共性質的俗語、土語，不是反映某種特定身份、年代的用語等等。”高巍舉例道，“比如北京人講話愛帶上兒化音，比如掉鏈子、烏泱烏泱的之類，都還是透著那么親切”。
“至于在公共汽車被擠了、被撞到了，老北京人會頗具幽默感的說一句"喲，您都把我擠成相片了"，或者是腳被踩了，則會來一句"耽誤您腳落地了"，都挺風趣。”高巍表示，很多吃飯、待人接物的禮儀，老北京孩子會從“根兒”上去培養。
《老炮兒》劇照
北京方言也經歷一個不斷變化的過程
雖然各方對《老炮兒》里體現出的北京方言、文化評價不同，但單就語言來講，確如趙興力所說，經歷了一個不斷發展變化的過程。他認為，所謂“老北京”，應該劃段區分，比如新中國成立之前算一段；1966年之前又算一段，而近二三十年則更應該稱為“新北京”，語言也有變化。
“你比如"一趟一張"、"茬架"等詞語，主要是上世紀八十年代以來出現的詞兒。"一趟一張"中，"一張"解釋為一百塊錢，但實際上在工資改革之前，我們父母是雙職工家庭，掙得很少，沒有"張"的概念，還是在錢多了之后才出現的。”趙興力解釋道。
趙興力也表示，最近自己發現，這些年有不少寫到北京方言的書，其實某些語言都是從這些書里開始“流行”起來的，有點兒經過藝術化提煉了，“我們那個年代，語言不像現在寫出來的這么豐富。但是真的要說哪句話有沒有，也不太好確定”。
他還舉出了不少仍然具有生命力的老北京方言。他介紹，比如“雞賊”這個詞兒，是形容人的一種心態，說此人不是大度、大氣之人，"甩臉子"則用來形容一個人不高興的狀態”。
“有些北京方言，過去常用，但是現在用得不多。但是也有一些現在一直在用，也有一些新方言在加進來。”趙興力笑著表示，從語言角度來說，發生這些變化很正常。
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