久久精品免费看国产成人,四虎国产精品亚洲一区久久,伊人精品久久久7777,成人欧美一区二区三区在线,99精品国产福利一区二区,亚洲精品成人毛片久久久,久久精品99精品免费观看 ,99热久久这里只有精品免费,久久精品免费一区二区三区

1月8日傍晚，興寧路上一家飯店打出預(yù)訂年夜飯的廣告

年味越來(lái)越濃，想訂年夜飯的，得趕快下手了。除夕還有近一月，但寧波酒店餐館年夜飯包廂預(yù)訂過(guò)半，有的星級(jí)酒店和老牌餐館飯店已現(xiàn)“一廂難求”現(xiàn)象。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，低價(jià)行動(dòng)使高檔酒店成為市民年夜飯的首選。

不少星級(jí)酒店包廂已滿 最早去年十月就有人預(yù)訂

中信寧波國(guó)際大酒店包廂已滿、寧波華僑豪生大酒店包廂已滿、天港禧悅包廂已滿、寧波凱洲皇冠假日酒店包廂基本滿……近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些老牌飯店、知名酒家和五星級(jí)酒店包廂訂出大半，不少酒店出現(xiàn)“一廂難求”的現(xiàn)象，紅紅火火的年夜飯已讓商家進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)。

昨天下午，記者來(lái)到寧波凱洲皇冠假日酒店發(fā)現(xiàn)，前段時(shí)間擺在酒店大堂的圣誕樹(shù)已換上火紅的“中國(guó)元素”，工作人員正忙著張燈結(jié)彩，漂亮的中國(guó)結(jié)大紅“喜”已掛起，一派節(jié)日的氛圍。“包廂已訂滿，大廳訂了80%。”該酒店餐飲部負(fù)責(zé)人王經(jīng)理告訴記者。

“最早預(yù)訂的在2015年10月初，12月中旬大小包廂都滿了，現(xiàn)在只有大廳還有位置。”中信寧波國(guó)際大酒店餐飲部的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，一些老客戶因?yàn)椤跋率帧蓖砹诉€來(lái)說(shuō)情，如果有退訂的希望“見(jiàn)逢插針”幫個(gè)忙。

“有些顧客菜都選好了，訂金都下了，要想插隊(duì)并不容易。”另一家熱門餐館的老板也表示“無(wú)奈”。“每天咨詢電話很多，但我們包廂已經(jīng)訂滿，大廳都訂出去很多了……”寧波華僑豪生大酒店羅丹丹告訴記者，2015年國(guó)慶后就有人陸續(xù)來(lái)咨詢和預(yù)訂了，感覺(jué)預(yù)訂比往年更早一些。

不過(guò)，市民現(xiàn)在下手還是有不少機(jī)會(huì)的，比如一些比較“淡定”的商家“熱身”正開(kāi)始。“我們今天下午正討論年夜飯大事，還有四五成左右的包廂可預(yù)訂。”寧波南苑集團(tuán)的消息稱，按去年、前年的經(jīng)驗(yàn)，每年都有固定的客人，所以今年比較淡定。

本土老牌餐館也很火 很多老年人對(duì)此情有獨(dú)鐘

此外寧波老牌餐館也成了市民年夜飯的熱門選擇，寧波狀元樓酒店、梅龍鎮(zhèn)酒店、東福園等老寧波熟悉的老牌企業(yè)，基本上包廂已爆滿。

“年夜飯包廂早在一個(gè)月之前就訂滿了，現(xiàn)在大廳也滿了，你還是遲了一步。”昨天，寧波東福園餐飲管理有限公司總經(jīng)理張空電話中對(duì)一顧客表示“不好意思”。“我也沒(méi)有想到，今年預(yù)訂比去年還早，一些老寧波因?yàn)槿ツ暧啿坏桨鼛衲甓继崆邦A(yù)約了。”張空說(shuō)，不僅老寧波人喜歡，連外地客人及游客也喜歡。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少老年人對(duì)寧波老牌企業(yè)情有獨(dú)鐘。“我今年85歲了，年夜飯就要求全家人選擇在梅龍鎮(zhèn)酒家。60多年前，我才20多歲，梅龍鎮(zhèn)酒店還開(kāi)在開(kāi)明街，名氣很大，那時(shí)去梅龍鎮(zhèn)吃飯可了不得了。”家住海曙的張大爺說(shuō)，去老牌餐館吃的是情結(jié)，回味的是年的味道。“大年三十的包廂真的訂滿了，你可以選擇大廳。”昨天，一市民預(yù)訂石浦大酒店的年夜飯包廂，同樣沒(méi)能如愿。“現(xiàn)在生活條件好了，在外用餐要吃就吃好的選大牌的。”一市民如是說(shuō)。

【記者觀察】

預(yù)訂雖火爆 價(jià)格沒(méi)有漲

酒店年夜飯預(yù)訂率火爆，會(huì)不會(huì)帶來(lái)價(jià)格的水漲船高？

“大包廂300元/位，小包廂200元/位，價(jià)格沒(méi)有變。”中信寧波國(guó)際大酒店餐飲部負(fù)責(zé)人表示，盡管春節(jié)臨近用人成本和菜品原材料上漲，但酒店并沒(méi)有采取上漲價(jià)格的舉措。“大家高高興興來(lái)我們酒店過(guò)年，就是上漲10%又能賺多少呢？與其這樣，不如攢個(gè)人氣攢個(gè)喜氣！圖個(gè)好兆頭！”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“價(jià)格沒(méi)有比去年高，但菜品更豐富，實(shí)際上性價(jià)比更高了。”寧波香格里拉大酒店的工作人員介紹說(shuō)，10人桌的套餐3288元，提供10個(gè)冷菜12個(gè)熱菜還有2個(gè)點(diǎn)心再加水果，許多家庭還是很歡迎的。

記者發(fā)現(xiàn)，與兩年前相比，寧波酒店業(yè)已擺脫盲目追求“高大上”、豪華、攀比現(xiàn)象，走出了接地氣的經(jīng)營(yíng)思路，價(jià)格大體在100多元/位。

“當(dāng)年我們的思路是與國(guó)際接軌，目標(biāo)定位上盲目追求高品位高檔次。但經(jīng)過(guò)這兩年市場(chǎng)打磨，真正摸出了適合市場(chǎng)和接地氣的經(jīng)營(yíng)思路，現(xiàn)在家庭宴和家庭用餐已成為我們的主要客源。”中信寧波國(guó)際大酒店等業(yè)內(nèi)人士分析，這也是今年年夜飯預(yù)熱不錯(cuò)的原因之一。

變與不變

中小餐館搶生意 接受凈菜來(lái)料加工

火紅的年夜飯預(yù)訂背后，其實(shí)也暗流涌動(dòng)。盡管年夜飯預(yù)訂火熱，但對(duì)各商家特別是社會(huì)餐飲來(lái)說(shuō)，壓力更大競(jìng)爭(zhēng)更殘酷。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，商家為了吸引客人，新花樣也不少，甚至他們做起了代加工，為的是客戶“體驗(yàn)”。

“大酒店綜合運(yùn)作能力強(qiáng)，他們的低價(jià)自然給我們社會(huì)餐飲帶來(lái)極大的壓力。”一社會(huì)餐飲老板說(shuō)，事實(shí)上商家利潤(rùn)很低，有的基本保本銷售。“更多的是為了讓市民體驗(yàn)我們的菜品和服務(wù)，讓他們平時(shí)能更多地光顧我們生意。”不少商家表示。

“今年我們新推的項(xiàng)目就是凈菜來(lái)料加工，你帶來(lái)凈菜，我們提供場(chǎng)地，我們的大廚進(jìn)行加工，價(jià)格可以一事一議。”大謝國(guó)際大酒店新推的這一舉措，非常受市場(chǎng)歡迎。

“我們一沒(méi)有最低價(jià)，二不設(shè)門檻，除了帶凈菜來(lái)料加工外，我們酒店的酒水也是按三江超市的價(jià)格走。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，只要自己區(qū)域所在的最大超市三江超市有的價(jià)格一律按超市價(jià)，消費(fèi)者可以比價(jià)消費(fèi)。“盡管我們知道酒家也是為了留住本區(qū)域客源，但對(duì)我們顧客來(lái)說(shuō)樂(lè)得實(shí)惠。”當(dāng)?shù)鼐用顸c(diǎn)贊。

看來(lái)，今年年夜飯不僅呈多樣化親民化趨勢(shì)，其個(gè)性化體驗(yàn)服務(wù)已成為眾商家的共識(shí)。比如，送小禮物、驚喜大抽獎(jiǎng)等都是商家常用的手段，個(gè)性化定制、無(wú)底價(jià)配菜并不在少數(shù)。

更多的市民喜歡守歲 中高收入家庭愿意出去吃

盡管年夜飯預(yù)訂紅紅火火，但根據(jù)記者的調(diào)查，更多的市民認(rèn)為，年夜飯應(yīng)該在家吃。“大家認(rèn)為年夜飯家里吃還是外面吃好？大家更喜歡哪一個(gè)？為什么？”記者就這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了隨機(jī)采訪。粗略統(tǒng)計(jì)，有超過(guò)一半的人還是希望在家里守歲，但年輕人和“有錢人”更喜歡去飯店。

“老人家常說(shuō)，好賴都得回家過(guò)年！年夜飯是一家人最難得的一次聚會(huì)。怎么可以在外面吃？”更多的市民表示。“一家人年夜飯家里多溫馨，看著孩子跑，老人笑，甚至看著狗貓?jiān)诘厣先鰵g，多喜慶啊！”“當(dāng)然家里好，我記得小時(shí)候吃完年夜飯，媽媽還會(huì)做凍米糖，一家人打牌一起守歲，多好！”

“老媽辛苦一年，每天做飯，大年三十，就該帶老爸老媽去飯店吃現(xiàn)成的菜！”“當(dāng)然外面吃好，省心省力省時(shí)間，一家人全輕松。”堅(jiān)持在外面吃說(shuō)出了自己的理由。“人多外面，人少家里。”“大家庭年夜飯喜歡外面吃，小家庭嘛家里過(guò)。”“在哪吃不重要，重要的是一家人團(tuán)圓開(kāi)心在一起；我覺(jué)得都可以啊，只要家人在一起，去哪里吃都好。”

正如業(yè)內(nèi)分析的那樣，中高檔收入的家庭是年夜飯的主要客源。 記者 鄭曉 攝影 記者 張培堅(jiān)

更多精彩資訊>>>