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四川在線消息(四川日報記者 劉星)1月14日，《四川省茶樓茶館服務規范(送審稿)》通過專家評審會。“規范中多條內容具有四川特色，將在春節前后即將出臺。”四川省茶館協會秘書長張濤表示。

四川茶館全國最多超5萬家 成都有3500余家

茶館是四川人業余生活、商務談判的重要選擇之一。成都市現有茶館3500余家，全省茶館超過5萬家。我省是全國茶館最多的省份。2014年，省政府發布《關于加快川茶產業轉型升級建設產業強省的意見》明確提出到2020年要建成千億茶產業，實現川茶的振興與強大。茶館業作為茶產業的消費終端，是茶產業中“從茶山到茶杯”的重要一環。

2013年10月，省質量技術監督局正式批準立項制定《四川省茶樓茶館服務規范》地方標準。省茶館協會經過多次起草小組討論會，并與重點單位深度溝通，征集全省80家茶館等單位的意見后，形成該規范。

茶館協會：按規范經營的茶樓效益好

為引導茶樓茶館業規范操作，促進茶樓茶館行業更好地發展，我省的服務規范在借鑒其他省份經驗的基礎上有多條內容具有四川特色。諸如：“鼓勵提供四川蓋碗茶和長嘴壺茶藝等茶藝服務”、“控制室內空氣質量，有條件的茶樓應建立吸煙區與禁煙區”、“重視飲水安全與健康，配備飲用水凈化系統，或使用礦泉水泡茶”、“在經營過程中，倡導健康的休閑娛樂活動”、“收銀時應唱收唱付，有條件的可配備POS機提供銀行卡結算服務”、“建立消費者服務評價體系，及時傾聽顧客意見，建立持續改進機制，不斷提升服務質量。”、“員工不準許出現如剔牙、撓頭皮、修指甲、打哈欠等不文雅的舉止”。

“這是一個推薦性規范，希望發揮標準化在改造和提升行業的經營管理、服務質量、員工規范等方面的引領作用。”四川茶館協會監事長陳萬軍表示：“根據我們的兩年多來的調查。按照該規范經營的茶樓一般都有較好的市場效益。”

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