
喝到充滿禪味的粥,好開心!
河南商報(bào)記者 鄧萬里/攝
河南商報(bào)首席記者 高云
一年一度臘八節(jié),少林寺又廣施五行臘八粥了。
昨天上午9點(diǎn)多,在少林寺少林藥局門口,釋永信方丈和少林寺弟子舉行臘八施粥祈福法會(huì)。之后,釋永信更是親自上陣盛粥。為了能“搶”到“頭彩”臘八粥,大家也蠻拼的,一擁而上。
方丈親手盛的第一碗臘八粥,給了長春市民李英。“沒想到,我能領(lǐng)到第一碗粥,還是方丈親自為我盛的,太高興、太幸運(yùn)了。”捧著少林寺的五行臘八粥,來自吉林長春的李英激動(dòng)得手都輕微發(fā)抖了。
她說,她對(duì)少林寺向往已久,為了趕上少林寺的臘八施粥,她和老公從長春開車來到登封。今早7點(diǎn)鐘,他們就在少林寺門外等候了。“味道真好,在家我熬不出這個(gè)味道。”嘗了一口香甜軟糯的臘八粥,李英連連稱贊。
這少林五行臘八粥,一直“還是熟悉的配方,還是熟悉的味道”。這別具一格的少林味道,可是費(fèi)了一番工夫精心熬制的。從前晚起,在少林寺齋堂,少林寺的僧人就選材配料。五行臘八粥的食材,由少林藥局嚴(yán)格按照禪醫(yī)古方配置,里面除糯米、黑米、五行豆(紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、蕓豆)、桂圓等16種原料外,還放入了少林秘制藥汁,文武火并用,需熬制多個(gè)小時(shí)。昨天凌晨,少林五行臘八粥就開熬了,是由少林寺的僧人按照佛醫(yī)古例,熬制而成。
“從元代起,少林寺就有了臘八施粥的習(xí)俗,2008年,少林寺正式恢復(fù)臘八施粥的傳統(tǒng)。”少林寺方丈釋永信說。臘八節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日,也是佛成道日,是佛教最重要的節(jié)日,佛弟子稱之為“法寶節(jié)”、“感恩節(jié)”。為紀(jì)念佛祖成道,各地寺院在臘八當(dāng)天,用米、豆等谷物和棗、栗、蓮子等干果煮粥供佛。
昨天,少林寺不只在少林藥局施粥,還“外派”了不少弟子在鄭州市內(nèi)施粥,中原萬達(dá)廣場、鄭州市月季公園、花園茶城等地都有他們的身影。
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