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天氣轉(zhuǎn)涼，北京市場(chǎng)對(duì)南方蔬菜依賴(lài)度增加，新發(fā)地市場(chǎng)保供作用不斷凸顯。記者從新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)獲悉，蔬菜水果日供應(yīng)量不斷攀升，最高曾達(dá)到4.28萬(wàn)噸，進(jìn)入11月以來(lái)，日供應(yīng)量一直維持在4萬(wàn)噸左右，恢復(fù)到疫情前的供應(yīng)水平。

“我主要經(jīng)營(yíng)四季豆、豇豆等豆類(lèi)，都是從云南來(lái)的，豇豆一天能賣(mài)出30噸，四季豆大概有60噸吧。”商戶(hù)魯?shù)聜髡f(shuō)，他在新發(fā)地市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)南菜，進(jìn)入11月，就到了南菜的旺季，北京人喜歡吃的各類(lèi)豆角都得從云南、廣西等南方進(jìn)，他們已經(jīng)備足了貨，目前日進(jìn)場(chǎng)量在80噸至90噸左右，隨著南菜增加，日進(jìn)場(chǎng)量很快將提高到100噸以上。

新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉介紹，每年11月起，北京市場(chǎng)對(duì)南方菜的依賴(lài)度就開(kāi)始大增，此時(shí)市場(chǎng)上三分之一依賴(lài)北方設(shè)施大棚菜，三分之一依賴(lài)冬季儲(chǔ)備菜，三分之一靠南菜北運(yùn)。南菜主要來(lái)自廣東、廣西、云南、海南、四川、湖北、浙江、福建等地。為最大限度減少疫情對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)的影響，新發(fā)地市場(chǎng)特意提前動(dòng)員經(jīng)營(yíng)大戶(hù)組織貨源，確保蔬菜供應(yīng)不斷檔不緊俏。在眾多商戶(hù)的共同努力下，進(jìn)入11月，市場(chǎng)蔬菜水果供應(yīng)量穩(wěn)定保持在4萬(wàn)噸左右，最高曾達(dá)到4.28萬(wàn)噸，恢復(fù)到疫情前的供應(yīng)水平。

此外，豬肉上市量也穩(wěn)步增加，維持在1000頭左右，11月4日上市量為1016頭，供應(yīng)充足，使價(jià)格維持在相對(duì)低的水平，批發(fā)價(jià)格為每公斤33.4元。童偉表示，新發(fā)地市場(chǎng)將在保供穩(wěn)價(jià)的同時(shí)認(rèn)真做好市場(chǎng)各項(xiàng)疫情防控工作，托穩(wěn)市民的“菜籃子”“果盤(pán)子”。(記者 孫穎)