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在廣袤的黑土地上，一場(chǎng)關(guān)于小作物的產(chǎn)業(yè)變革正在悄然發(fā)生。日前，國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“毛蔥全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉队^摩及中國(guó)園藝學(xué)會(huì)蔥姜蒜分會(huì)2025年會(huì)”在黑龍江省哈爾濱市召開(kāi)。會(huì)議期間，與會(huì)專家學(xué)者深入綏化市海倫市中際農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司及哈爾濱市阿城區(qū)白城村獨(dú)頭蒜生產(chǎn)基地觀摩。他們從種子選育、病蟲(chóng)害防治等方面現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)種植戶及企業(yè)，為黑龍江毛蔥、獨(dú)頭蒜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

作為全國(guó)重要的毛蔥產(chǎn)區(qū)，黑龍江約有70余年毛蔥種植歷史，種植面積已達(dá)12萬(wàn)畝。在海倫市前進(jìn)鎮(zhèn)勝利村的農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，上百個(gè)品種的毛蔥挺立田間，專家學(xué)者俯身察看毛蔥長(zhǎng)勢(shì)，不時(shí)相互交流。

黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院與海倫市中際農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司聯(lián)合開(kāi)展了毛蔥選育工作。“我們從280多個(gè)品種里選育出來(lái)‘中際101’。”黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院專家張慧介紹，該品種具有不早衰、獨(dú)頭率高、綜合抗性強(qiáng)等特點(diǎn)，十分適合在黑龍江、吉林種植，產(chǎn)量比其他品種提高14.78%以上。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)不僅體現(xiàn)在種植環(huán)節(jié)。在海倫市中際農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司，現(xiàn)代化生產(chǎn)線正晝夜運(yùn)轉(zhuǎn)。“我們年加工毛蔥能力達(dá)3.1萬(wàn)噸，去年出口東南亞銷售額達(dá)900多萬(wàn)美元。預(yù)計(jì)今年出口情況將好于去年。”海倫市中際農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司總經(jīng)理敬紅波說(shuō)。

此次活動(dòng)中，專家組成的“智囊團(tuán)”如及時(shí)雨，針對(duì)病蟲(chóng)害防治、復(fù)合肥使用等方面的瓶頸問(wèn)題，為企業(yè)量身定制“錦囊妙計(jì)”。

毛蔥長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，獨(dú)頭蒜也毫不遜色。在哈爾濱市阿城區(qū)獨(dú)頭蒜生產(chǎn)基地，近1500畝種植基地處處飄著蒜香。

阿城被譽(yù)為“中國(guó)北方大蒜之鄉(xiāng)”，有上千年大蒜種植歷史。哈爾濱天一生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司專業(yè)從事大蒜深加工。深加工后的大蒜，身價(jià)漲了十幾倍。企業(yè)負(fù)責(zé)人葛紅東介紹，企業(yè)一年收購(gòu)300噸大蒜，并將其加工成像果脯一樣、可直接入口、沒(méi)有辛辣味的黑蒜，廣受市場(chǎng)歡迎，去年黑蒜銷售額達(dá)178萬(wàn)元。

近年來(lái)，黑龍江省大力推進(jìn)辛辣類蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得顯著成效。黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)焦少杰在論壇上表示，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過(guò)與國(guó)家特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家合作，積極引進(jìn)和推廣新品種、新技術(shù)，已建成一批設(shè)施完備、技術(shù)先進(jìn)的辛辣蔬菜種植基地，種植面積和產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)重大飛躍。

寒地黑土孕育了品質(zhì)獨(dú)特的小毛蔥、獨(dú)頭蒜。它們不僅是餐桌上的調(diào)味品，更是鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師馬曉非表示，黑龍江將擦亮“寒地龍菜之海倫毛蔥”等區(qū)域公用品牌，將小作物打造成大產(chǎn)業(yè)。(朱虹)