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封面故事

乳糜瀉病人因體內(nèi)缺乏一種多肽分解酶，在食用麥膠（俗稱面筋）的麥粉食物后發(fā)生腹瀉等癥狀。盡管全世界有40%的人有乳糜瀉易感基因，但只有1%的人會(huì)患上這種疾病，這暗示腸道菌群等環(huán)境因素在其中起到重要作用。加拿大麥克馬斯特大學(xué)的布魯諾·拉馬斯等科學(xué)家的研究表明，乳糜瀉與腸道微生物群將色氨酸代謝成芳香烴受體（AhR）配體的能力受損有關(guān)。通過高色氨酸飲食激活A(yù)hR途徑后，或通過藥理學(xué)AhR激動(dòng)劑或產(chǎn)生AhR配體的細(xì)菌治療，表達(dá)腹腔疾病易感基因的小鼠的麩質(zhì)誘導(dǎo)免疫病理得到改善。腸道菌群對(duì)AhR通路的調(diào)控可能成為治療乳糜瀉的一種有效策略。