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梁平、徐則臣等詩人名家齊聚郎酒莊園，感受白酒制曲傳承工藝

中國網財經6月15日訊 6月14日時值端午，赤水河左岸郎酒莊園吳家溝生態釀酒區舉辦的“2021郎酒端午制曲大典”正式拉開郎酒2021批大釀造生產序幕。

四川省作家協會副主席、成都市文聯主席、著名作家梁平，《人民文學》副主編、茅盾文學獎、魯迅文學獎獲得者徐則臣等50位著名作家詩人，各界嘉賓親臨大典現場，感受傳統釀酒工藝，并與郎酒定下“青花君子，八年之約”。

吳家溝生態釀酒區將釋放極大產能潛力

據了解，吳家溝生態釀酒區占地1200畝，點綴于郎酒莊園之中。自2020年重陽啟用投產以來，郎酒制曲的產能、品質穩步提升。預計2021年，郎酒醬香制曲總投糧量和成品曲出庫較2020年均增加40%。

據了解，吳家溝生態釀酒區全面投產后，將為郎酒新增6萬噸制曲、2萬噸高端醬酒年產能，新增4000人就業，可提高10萬農民收入，為百億醬香郎酒的千億征程帶來無限可能。

步入吳家溝制曲車間，室外溫度超過35度，制曲工人已經忙碌起來。各界嘉賓與女工一同為曲塊拉邊，送入發酵倉，體驗傳統釀造技藝。而后，酒曲還將歷經三次翻曲、拆曲、儲存發酵等長達1年光陰，最終將參與到2022年的釀酒工序。

活動現場，嘉賓們在15升青花郎酒瓶上簽名，并一一接受汪俊林董事長贈送的酒券，與郎酒定下“青花君子，八年之約”。自2022年的釀造流程開始，產自川南黔北的米紅粱，將與大家親手制作的酒曲一起，歷經“生長養藏”獨特釀儲工藝，7年時光方得莊園醬酒青花郎。加上參與制曲的這一年，恰好八年之約。

汪俊林董事長表示，為釀一瓶獨具郎酒特色的好酒，郎酒積極向世界頂級酒莊學習，花了13年的時間打造郎酒莊園，并投入大量人力物力財力，提升郎酒產品品質、改進郎酒生產環節、改進儲存老熟環節，以“生、長、養、藏”為脈絡，構建“生態、釀造、儲存、品控、體驗”為支撐的五大體系，塑造世界頂級的莊園醬酒。

搭建詩酒文化交流溝通平臺

典禮現場，在誦讀《頌文》、請水入曲等儀式后，汪俊林董事長率公司領導及著名作家梁平、徐則臣等一起上臺拌曲，共同開啟郎酒2021批酒的生產序幕。

此次端午制曲系列活動中，由中國作協《詩刊》社主辦的“青春詩會四十載紀念朗誦會”也來到郎酒莊園。胡占凡、阿來、李少君、葉延濱、唐曉渡、王平、劉向宏、王山、歐陽江河、徐則臣近60位中國茅獎、魯獎獲得者與著名詩人齊聚郎酒莊園，誦詩歌經典，品郎酒品質。

期間，汪俊林董事長攜手眾多詩壇大咖發布了《郎酒品質主義》與《郎酒莊園詩鈔》?！独删破焚|主義》一書，將一個世紀以來郎酒發展奮進道路上的重要事件與重大戰略匯編成集，堪稱一部郎酒奮斗史。而《郎酒莊園詩鈔》則收錄了58位詩人上百首詩酒佳篇，是一部對郎酒“三品戰略”進行詩意闡釋的高質量范本。

“歷來詩酒不分家，釀酒其實就是把詩意釀進酒里，滿足大家對美好生活的向往，而酒又是美好生活的催化劑，美酒往往能升華生活的美好。” 郎酒集團董事長汪俊林表示，近年來，郎酒一直在文化傳承、技藝堅守、民族品牌塑造等方面作出努力，搭建詩酒文化交流互鑒、溝通平臺，透過豐富的文藝作品對話和創作，感知時代脈搏，銘記時代故事，弘揚時代精神，以詩酒融合的全新方式詮釋中國高端醬酒品牌的精氣神。

(以上圖為郎酒授權中國網財經使用)