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來(lái)源：藍(lán)鯨

奶源“收割”的戲碼不斷上演。

國(guó)內(nèi)奶源龍頭企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)在今年“攻城掠地”，其意在壯大自身的同時(shí)，能夠?yàn)榭毓晒蓶|蒙牛提供穩(wěn)定的奶源，使蒙牛能夠在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中“穩(wěn)坐釣魚臺(tái)”。

但是，近日入股的一家寧夏牧業(yè)公司或許會(huì)令現(xiàn)代牧業(yè)“馬失前蹄”。

“接連落子”

近日，現(xiàn)代牧業(yè)入股寧夏阜民豐牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱：寧夏牧業(yè))，認(rèn)繳出資額1.62億元，持股比例90%。

工商信息顯示，寧夏牧業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍包括，苜蓿、青飼料、飼料牧草的種植、初加工及銷售；牛、家畜、家禽的養(yǎng)殖、銷售；生物有機(jī)肥生產(chǎn)、銷售。

從寧夏牧業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍可以看出，現(xiàn)代牧業(yè)再度掌控一家奶源企業(yè)。但是此次現(xiàn)代牧業(yè)的眼光或許“差強(qiáng)人意”。

天眼查顯示，在2021年，寧夏牧業(yè)4次成為被執(zhí)行人，執(zhí)行標(biāo)的合計(jì)逾400萬(wàn)元。10月19日，寧夏牧業(yè)又收到中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)人民法院的限制消費(fèi)令。該公司還有3筆動(dòng)產(chǎn)抵押，涉及金額合計(jì)逾1億元，抵押物為奶牛，分別抵押1500頭、1500頭、3300頭。

值得一提的是，9月16日，寧夏牧業(yè)由于違反《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》被中衛(wèi)市生態(tài)環(huán)境局處罰4萬(wàn)元。

有不愿具名的財(cái)務(wù)從業(yè)人士向記者表示：“資金鏈?zhǔn)欠癯袎海枰唧w從金額、抵押資產(chǎn)占總資產(chǎn)比例、現(xiàn)金流量?jī)纛~等指標(biāo)來(lái)判斷。但是多次、金額較大的抵押，可以看出，該企業(yè)需要較多的資金。”

就資金鏈、抵押等問(wèn)題，藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng)記者向?qū)幭哪翗I(yè)發(fā)送采訪提綱，但是截止發(fā)稿并未收到回復(fù)。

今年以來(lái)，現(xiàn)代牧業(yè)多次對(duì)上游進(jìn)行布局，分別將中元牧業(yè)、富源招致麾下。

彼時(shí)，現(xiàn)代牧業(yè)表示，收購(gòu)中元牧業(yè)可以增加現(xiàn)代牧業(yè)奶牛數(shù)量，提高現(xiàn)代牧業(yè)在原料奶質(zhì)量及定價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)力，“而收購(gòu)富源，現(xiàn)代牧業(yè)可以進(jìn)入飼料供應(yīng)行業(yè)，穩(wěn)定的飼料供應(yīng)，以及飼料規(guī)模的增長(zhǎng)對(duì)于現(xiàn)代牧業(yè)生產(chǎn)原料奶至關(guān)重要，同時(shí)現(xiàn)代牧業(yè)從富源購(gòu)入的飼料價(jià)格可予降低，從而降低運(yùn)營(yíng)成本。”

“從目前來(lái)看，蒙牛未來(lái)五到十年的奶源供應(yīng)是有保障的。”乳業(yè)專家宋亮表示：“蒙牛系不斷對(duì)奶源進(jìn)行布局，主要原因是優(yōu)質(zhì)奶源屬于戰(zhàn)略目標(biāo)，提前布局有戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，可以防止出現(xiàn)奶源不足的情況，同時(shí)也是為未來(lái)高端、低溫化做準(zhǔn)備。”

“頻繁的布局上游主要是為落地實(shí)施五年領(lǐng)跑計(jì)劃，也就是奶牛50萬(wàn)頭+，牛奶360萬(wàn)噸+。寧夏牧業(yè)位于寧夏中衛(wèi)，建有萬(wàn)頭規(guī)模奶牛養(yǎng)殖基地，現(xiàn)代牧業(yè)此次布局寧夏，可以完善全國(guó)性規(guī)模牧場(chǎng)布局。”現(xiàn)代牧業(yè)相關(guān)工作人員向記者表示：“近幾年，寧夏回族自治區(qū)各級(jí)政府高度重視畜牧業(yè)及奶業(yè)發(fā)展，現(xiàn)代畜牧業(yè)已經(jīng)成為寧夏的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，利好政策也進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)代牧業(yè)在寧夏布局新牧場(chǎng)，開拓新版圖的信心和決心，為未來(lái)的戰(zhàn)略合作提供了有利的政策支持。”

成本挑戰(zhàn)

近年來(lái)，伊利、蒙牛、光明、三元等乳企都在為奶源奔波。現(xiàn)代牧業(yè)更是在今年“開足馬力”進(jìn)行收購(gòu)，為滿足蒙牛對(duì)奶源的需求。

現(xiàn)代牧業(yè)前總裁高麗娜曾公開表示，“現(xiàn)代牧業(yè)主要是為蒙牛供應(yīng)奶源。”

據(jù)了解，中元牧業(yè)以及富源都與蒙牛簽訂牛奶供應(yīng)協(xié)議，在供應(yīng)期限內(nèi)向蒙牛供應(yīng)其生產(chǎn)的生鮮原奶。中元牧業(yè)更是向保定蒙牛供應(yīng)其生產(chǎn)的所有生鮮原奶。

今年2月初，莊園牧場(chǎng)與新疆蒙牛乳業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“新疆蒙牛”)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方?jīng)Q定形成戰(zhàn)略合作。莊園牧場(chǎng)為新疆蒙牛優(yōu)先提供生鮮乳，同時(shí)還為新疆蒙牛代加工產(chǎn)品，蒙牛則是協(xié)助莊園牧場(chǎng)產(chǎn)品研發(fā)，同時(shí)雙方共享供應(yīng)商資源。

蒙牛通過(guò)現(xiàn)代牧業(yè)以及與其他企業(yè)合作獲得了較為穩(wěn)定的奶源。但是，隨著原料奶成本走高，大規(guī)模布局奶源的現(xiàn)代牧業(yè)如何提高盈利能力成為新的挑戰(zhàn)。

據(jù)了解，受疫情影響，大宗商品價(jià)格上漲，其中包括豆粕、玉米等，導(dǎo)致原料奶成本逐漸走高，從而蠶食上游奶源企業(yè)的利潤(rùn)。

公開資料顯示，山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)近期對(duì)全省規(guī)模化牧場(chǎng)原料奶生產(chǎn)成本情況進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于疫情和天氣影響，相關(guān)企業(yè)在飼草、飼料等投入有增無(wú)減，公斤奶成本不斷增加，企業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

目前，規(guī)模牧場(chǎng)使用的優(yōu)質(zhì)牧草主要是苜蓿、燕麥草等。根據(jù)山東省當(dāng)?shù)啬翀?chǎng)主反映，進(jìn)口苜蓿草、燕麥草的價(jià)格分別較上年增長(zhǎng)23%、31%。玉米價(jià)格由去年的2000元/噸左右漲到現(xiàn)在的3000元/噸。

經(jīng)對(duì)1000—5000頭存欄牛的牧場(chǎng)提供資料統(tǒng)計(jì)表明，山東省今年第一季度公斤奶成本平均為3.63元，第二季度為3.85元，第三季度已上升到4.25元。

而據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部9月份第5周的數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格4.32元/公斤。也就是說(shuō)，部分牧場(chǎng)盈利空間收窄。

高麗娜在近期接受媒體采訪時(shí)直言：“飼料成本上升目前是全國(guó)范圍的，目前來(lái)看，明年國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格仍將高位運(yùn)行，但養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益要面臨新挑戰(zhàn)。”

現(xiàn)代牧業(yè)在2021年半年報(bào)中也表示，原料奶公平值調(diào)整前的銷售成本中，直接材料成本為15.55億元，同比增長(zhǎng)17.8%，主要原因就是飼草料成本上漲。

數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，現(xiàn)代牧業(yè)收入31.80億元，同比增長(zhǎng)12.4%，毛利同比增長(zhǎng)12.3%，毛利率為37.2%，與上年同期持平。

“針對(duì)飼料成本上漲，現(xiàn)代牧業(yè)調(diào)整采購(gòu)策略、優(yōu)化飼喂配方、加強(qiáng)精準(zhǔn)飼喂管理等措施，適度平抑了部分飼料市場(chǎng)價(jià)格上漲的影響，同時(shí)奶價(jià)提升也基本抵消成本上漲影響，使毛利率與去年同期持平，保持在37.2%，實(shí)現(xiàn)節(jié)約成本增加效益。”現(xiàn)代牧業(yè)相關(guān)工作人員告訴記者。

“原材料成本上漲對(duì)于奶源企業(yè)影響較大，中小型企業(yè)面對(duì)的壓力可能會(huì)大一些。但是對(duì)于現(xiàn)代牧業(yè)來(lái)說(shuō)，變現(xiàn)能力較強(qiáng)，也就是現(xiàn)代牧業(yè)所生產(chǎn)的原奶可以被消化掉，所以現(xiàn)代牧業(yè)的壓力相對(duì)來(lái)說(shuō)就會(huì)減少很多。”有乳業(yè)從業(yè)人士告訴記者。

乳業(yè)專家王丁棉向記者指出：“現(xiàn)代牧業(yè)會(huì)通過(guò)兩種方式來(lái)緩解成本端傳導(dǎo)的壓力，作為龍頭企業(yè)，在購(gòu)買大宗原料時(shí)，有議價(jià)能力，可能壓低一些原料成本。同時(shí)，可以通過(guò)自己的飼料種植基地來(lái)緩沖外界帶來(lái)的壓力。”