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中國網財經12月20日訊(記者 喬漪)日前，上海網紅日料火鍋自助餐廳一緒壽喜燒“食材回收、以次充好”一事有了最新進展。中國網財經記者從國家企業信用信息公示系統獲悉，12月3日，一緒壽喜燒關聯公司上海豐之緒餐飲管理有限公司(以下簡稱“豐之緒餐飲”)因“虛假或者引人誤解的商業宣傳”被上海市楊浦區市場監督管理局罰款50萬元。

行政處罰信息顯示，今年9月13日，上海市楊浦區市場監督管理局執法人員至黃興路2228號“一緒壽喜燒”合生匯店進行現場檢查，發現該門店后廚區域存放格林蘭比目魚(庸鰈魚)等食品原料，在該店菜單上查到了一款名為“日式烤鱈魚”的菜品。經查，豐之緒餐飲自2020年5月1日起在上海地區的“一緒壽喜燒”門店以格林蘭比目魚(庸鰈魚)為食品原料制作門店菜單上的“日式烤鱈魚”菜品。

上海市楊浦區市場監督管理局依據《中華人民共和國反不正當競爭法(2018)》第二十條第一款，對豐之緒餐飲作出罰款50萬元，責令停止違法行為的行政處罰。

值得注意的是，就在市場監管部門檢查“一緒壽喜燒”合生匯店當天，“一緒壽喜燒”蘇州龍湖天街店剛剛被原創視頻博主“內幕糾察局”曝光存在食材以次充好、使用過期原料、回收客人吃剩的刺身添新再利用、巧克力生產許可證查詢不到等多重食品安全問題。彼時，豐之緒餐飲曾回應稱，涉事門店為加盟店，公司對其出現食品安全問題感到非常震驚。

公開資料顯示，“一緒壽喜燒”是一家上海網紅日料火鍋自助餐廳，人均消費超200元。根據大眾點評統計，目前該品牌已在上海開出13家連鎖門店。

天眼查App顯示，豐之緒餐飲成立于2019年1月，注冊資本200萬元，王曉寧為公司法人及股東，持股比例99.5%，另一股東孫天中持有剩余0.5%股份，經營范圍包括餐飲企業管理，餐飲服務，廚房設備銷售等。