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羊奶粉抽檢不合格率偏高 含牛奶陷“摻假”泥潭

奶粉界大亂象被“小眾”羊奶粉“承包”？本報此前曾報道《國家食藥監(jiān)總局公布七批次羊奶粉不合格》，直指“羊奶市場欲‘劍走偏鋒’卻屢出問題”。近期羊奶粉再傳“亂象”——有消息稱羊奶粉不少含牛乳清粉，所謂“掛羊頭賣牛奶”；而國家食藥監(jiān)總局最近一次抽檢奶粉通告顯示，12批次不合格嬰幼兒配方奶粉中，羊奶粉占據9席。對此，有業(yè)內人士分析認為，羊奶粉摻入牛乳清粉是否屬于“摻假”不好說，但未來新規(guī)將要標明占比和成分來源；而羊奶粉總體質量有待提高則因為市場小而散亂，品牌林立卻不夠規(guī)范。

廣州日報記者 涂端玉

不符合企業(yè)標準或產品

包裝標簽明示值有6批次

陜西省的楊凌圣妃乳業(yè)有限公司生產的白金幼兒配方羊奶粉（3段）4個批次，分別檢出左旋肉堿不符合企業(yè)標準。

陜西金牛乳業(yè)有限公司生產的金貝美多銀裝嬰兒配方羊奶粉（1段）、銀裝嬰兒配方羊奶粉（1段）2個批次，分別檢出鈉不符合產品包裝標簽明示值。

近期食藥監(jiān)總局新曬出一份《關于12批次嬰幼兒配方乳粉不合格的通告》，記者留意到，在12批次不合格產品中，羊奶粉就達到9批次。據悉，監(jiān)管部門已責令生產企業(yè)采取停止銷售、召回不合格產品等措施，徹查原因并整改。

羊奶粉抽檢不合格率高

“羊奶粉抽檢不合格率遠高于普通奶粉（牛奶粉），畢竟羊奶粉仍屬于市場小眾，生產企業(yè)數量遠小于將牛奶當作原料的企業(yè)，但在質量不合格‘黑榜’上，羊奶粉卻風頭無兩，往往是多批次‘入圍’、多個熟悉面孔被反復點名，大有蓋過牛奶之勢。”對此，一位業(yè)內人士告訴本報記者，嬰幼兒配方奶粉在我國屬于“高標準嚴要求”產品，“三聚氰胺事件”之后，普通奶粉經幾輪洗牌已基本過了質量關，而新崛起的羊奶粉目前仍處于小而散的局面，品牌林立但卻不夠規(guī)范。

最近有報道稱，市面上大多數羊奶粉“名不副實”——打著羊奶的旗號，實際上在奶粉中摻入了牛乳清粉，有欺騙消費者之嫌。有媒體將10款網購羊奶粉送到政府部門下屬的檢測機構檢測，結果顯示7款羊奶粉含有牛乳清粉。

對此，有業(yè)內人士表示，由于奶山羊養(yǎng)殖有限、奶量偏少，原料緊缺將推高價格，為此部分廠家在生產時會摻入牛乳清粉，但因為相關標準欠缺，所以摻多摻少者都有，缺乏有效監(jiān)管，也不能一棍子打死說其屬于摻假。

注冊制規(guī)定直擊要害

未來或能解決這一尷尬局面。今年9月，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布新的嬰幼兒配方奶粉注冊制（征求意見稿），對羊奶粉的規(guī)定直擊要害。其規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉原料為羊乳（粉）的，產品名稱可標注為嬰幼兒配方羊奶粉，并應當在配料表中標明每100克產品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白粉來源。

“起碼應該讓消費者明白消費。如果明確標注，不少父母或不會選擇含有牛乳清粉的羊奶粉，因為同樣可能導致易過敏的寶寶發(fā)生過敏；而且如果不標示清楚，對于‘貨真價實’的羊奶粉企業(yè)而言，就會導致不公平競爭，甚至出現劣幣驅逐良幣現象。”該業(yè)內人士認為。

12批次存在食品安全風險的樣品

陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司生產的貝格塔尼金裝嬰兒配方羊乳粉（1段）、貝格塔尼金裝較大嬰兒配方羊乳粉（2段）2個批次，分別檢出菌落總數、硒不符合食品安全國家標準。

陜西紅星乳業(yè)有限公司生產的養(yǎng)悅嬰兒配方羊奶粉（1段）1個批次，檢出蛋白質不符合食品安全國家標準。

河南金元乳業(yè)有限公司生產的優(yōu)伯來金裝幼兒配方奶粉（3段）1個批次，檢出維生素C不符合食品安全國家標準。