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粵菜，一直都是“鮮味”的一種極致演繹。在經歷了海內外飲食習俗的碰撞之后，粵味食鮮日漸迸發出全新的生機與活力。近日，往季頗受好評的大型美食紀錄片《老廣的味道》即將開啟第九季的征程，還在啟程之前，官宣攜手了擁有百年歷史的西班牙皇室用油品牌貝蒂斯橄欖油，一起探尋“有傳統，無正宗”的粵式美食，揭秘背后的嶺南美食文化。

創新升級，貝蒂斯攜手《老廣的味道》第九季探索地道廣味

作為國內美食類視頻的頭部IP，《老廣的味道》前八季節目在國內累計21個頻道播出了9907次，總收視到達率48.7%，收視人次達70億?！独蠌V的味道》第九季于2024年2月11日大年初二廣東衛視開播，節目將繼續堅持上山下海，涉足廣東、廣西、海南、東南亞等地區，呈現地道廣味。通過美食這一“小切口”講好灣區故事、中國故事，展示廣府、客家、潮汕等嶺南民系文化，傳遞老廣對美好生活的追求和為幸福而奮斗的精神氣質。本季節目還帶來了四大創新升級點：

1、民族的就是世界的，以方言之美持續輸出粵語文化：《老廣的味道》方言版在香港TVB、廣東珠江、公共頻道上線都取得了不俗的收視。新一季節目將加大節目同期聲的粵語分量，加強嶺南民俗特色，分集名字也將以粵語命名。

2、出圈廣東年，春節再呈現，出走東南亞，找尋粵菜魂：南粵春節獨具特色的民俗活動流淌著濃濃的年味，逛廟會、燒火龍、營老爺，充滿鄉土煙火氣。本季節目也將探尋春節各種祈福的民俗活動及背后的年味美食，彰顯城市民俗文化和精神氣質，吸引更多年輕人感知民俗文化美美與共的魅力。同時本季增加了節目走出去的內容，將赴日本東京、泰國曼谷、馬來西亞檳城探訪當地華人的粵式料理，講述這些播撒粵菜種子慰藉鄉愁的人的故事。

節目視聽、整體包裝強化升級：本季節目拍攝更注重畫質和收音效果，后期包裝質感全面升級，強調特寫，不少鏡頭用廣告手法拍攝，增強受眾記憶感。

共同推廣粵式傳統美食，貝蒂斯橄欖油傳遞健康用油理念

作為本季節目的指定用油、特約贊助商，貝蒂斯橄欖油與節目深度合作，為觀眾帶來更地道、更美味、更營養的粵菜佳肴，共同推廣粵式傳統美食文化，讓更多觀眾了解到貝蒂斯橄欖油在中式烹飪中的營養健康價值。

國人送禮送健康，首選高端貝蒂斯橄欖油：橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油，在西方甚至有“液體黃金”的美譽。貝蒂斯特級初榨橄欖油含有79%單不飽和脂肪酸，還有角鯊烯、多酚物、多種維生素等營養物質，亞麻酸亞油酸比例適當，是非常適合人體健康的油脂。橄欖油因其營養健康和高端的屬性，是每逢佳節送禮送健康、首選的禮品。《老廣的味道》第九季《添丁發財》這一集中，大廚以私房菜招待友人，友人回贈貝蒂斯橄欖油的經典禮盒，不僅高端體面，且有著健康的美好寓意！

適合中式烹飪，三餐食用更健康：橄欖油營養豐富，結構穩定，在高溫狀態下能更好地保留食材的原始風味和營養，為中式菜肴增添更多層次的風味和口感。貝蒂斯特級初榨橄欖油，經專業檢測機構煙點檢測為206℃，高于中式烹飪的180℃，能夠滿足中式烹飪煎炒烹炸和涼拌的用油要求，是適合三餐食用的健康好油。而且貝蒂斯橄欖油堅持從200種油橄欖鮮果中精選4種物理冷榨，以保證獨有的貝蒂斯橄欖油溫和清雅的風味，多種橄欖果品種組合，營養更均衡。在《步步領鮮》和《紅紅火火》這兩集節目中，多位知名大廚將示范展示貝蒂斯橄欖油“熱炒煎炸”樣樣精通的中式烹飪手藝，展現粵菜的融會貫通的飲食文化。

更多中國家庭的選擇，滿足全家人營養健康需要：貝蒂斯橄欖油經77項指標檢測，符合中國·歐盟·國際橄欖理事會三重標準，品質好，更安心。橄欖油所富含的單不飽和脂肪酸，易于消化吸收，有益于心血管健康，尤其適合中老年、母嬰、減脂健康人群、追求心腦血管健康人群以及全家人食用。在《蒸蒸日上》這一集中用貝蒂斯橄欖油搭配菌類烹制的一道菜，讓我們也看到家庭場景下橄欖油正在成為更多主婦的選擇和中國人餐桌上的健康之選。

作為原裝進口高端橄欖油第一品牌，貝蒂斯一直致力于通過更加專業和科學知識，研究橄欖油的營養健康價值，倡導更科學健康的用油方式，讓更多的人了解橄欖油，同時也為消費者提供更多的健康食用油產品選擇。此前，貝蒂斯橄欖油與粵食文化領導品牌廣州酒家、廣東烹飪協會展開了一系列合作。這些合作不僅促進了地中海飲食文化與廣府飲食文化之間的深度碰撞與交融，還成功收獲了老廣們的一致好評和認可。

粵菜之所以能夠保持長盛不衰，和“鮮活生猛”，不因循守舊，敢為人先的基因有著莫大的關聯。此次攜手貝蒂斯橄欖油，《老廣的味道》第九季不僅展示了粵菜美味與獨特的嶺南文化，還為觀眾們解鎖了貝蒂斯橄欖油在中式菜肴烹飪中的營養價值和獨特魅力，而這無疑為廣式飲食文化注入了更多的活力，推動了粵菜和廣式飲食文化的進一步發展。