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“二十七，宰公雞”，這句流傳千年的年俗諺語，藏著中國人最質樸的團圓期許。雞與 “吉” 諧音，象征吉祥如意、大吉大利；整雞上桌寓意闔家圓滿，雞翅代表 “展翅高飛”，雞爪象征 “抓財納福”—— 中華土雞，從來都是新春家宴的 “C 位硬菜”，是跨越南北的年味共識。

馬年春節至，作為農業產業化國家重點龍頭企業，溫氏食品集團股份有限公司（以下簡稱“溫氏”）攜生態養殖的中華土雞強勢出圈，以過硬品質、百種做法、便捷服務，成為萬千家庭的年貨首選，讓每一口鮮香都承載著團圓的溫度。

一雞定年味 穩坐家宴 C 位

從江南的酒釀雞、川渝的辣子雞丁，到華北的醬燜雞塊、西北的黃燜雞，中華土雞以百般姿態躍上餐桌，更成為年夜飯硬菜的不二之選。毫不夸張地說，一只雞撐起滿桌年味。

年味不只是一道菜，更是文化血脈的味覺傳承。新春家宴，是中國人最溫情的團圓儀式，更是以味待客的心意所在。而溫氏，正以科技賦能傳統，讓吉祥之味鮮到餐桌，安心可及。

要問為什么那么多人的對土雞嘖嘖稱贊，秘訣就在食材本身。溫氏深耕畜禽養殖四十余年，始終堅守 “民食為天 食唯安鮮” 的品牌使命，延續著對品質的極致追求。早在1984年，溫氏就開始探索中華土雞的選育工作，40多年來沉淀的育種優勢，每一只中華土雞均培育于生態優越的家庭農場，綠色足期慢養。依托 “精準營養 + 高效養殖”的創新技術，溫氏土雞肌理緊實有嚼勁、脂香豐盈。其肉質中氨基酸含量比普通肉雞高出15%，這正是其口感鮮美的關鍵所在。

除了營養與口感的突出優勢，中華土雞的魅力，更在于其百搭適配的烹飪屬性。溫氏精準捕捉這一特質，在新春到來之際，結合傳統年俗與現代口味，精心推出涵蓋蒸、煮、燉、炒、鹵、烤的百種做法菜譜，適配南北家庭的不同偏好。

從農場到廚房 溫氏土雞鮮到家

“唔得啦！趕唔切啦，年夜飯想食土雞點算啊？”

“唔使慌！交畀溫氏就得，放心落單，年夜飯實趕得及！”

過中國年，就要吃中華土雞。想吃地道土雞？溫氏幫你安排！春節期間，溫氏“年貨配送”服務全程護航，24小時冷鏈直送、春節不打烊，動動手指頭，溫氏土雞“鮮”到家。團圓不將就、美味不等待——每個春節，溫氏中華土雞都如約相伴，暖到心間。

這么鮮，那么快，溫氏實力從何來？溫氏采用 “公司 + 農戶” 合作模式，聯合全國數萬農戶共建養殖體系，全方位布局屠宰加工基地，打造出生態養殖基地、自有屠宰中心、專屬熟食工廠的三位一體全產業鏈。憑借規模化養殖、集中化屠宰、冷鏈鎖鮮的全流程標準管控，讓中華土雞穩穩走進尋常百姓家，讓正宗土雞香，溫暖每一個中國年。

為了滿足廣大消費者需求，溫氏不僅推出了豐富的中華土雞產品，有適合煲湯的整雞、小炒的鮮切土雞塊、涮火鍋的原切黃油雞片，更是以“即烹年味菜”的創新形態破圈——免洗免切、3分鐘上桌的鹽焗雞、豉油雞、榴蓮椰子雞等12款年夜飯爆款，讓忙碌的年夜飯也能儀式感滿滿。

產品現已上線京東、天貓溫氏官方旗艦店及溫氏心廚小程序。無論是新手還是資深大廚，都能完美駕馭，大展廚藝。

過中國年 品中華土雞文化

2026 春節，中華土雞借勢新春吉運，以匠心品質與地道多元的風味直擊人心，成為家宴硬菜首選食材，口碑引爆全網購買熱潮，“人手一只，回家不愁”，是鮮活的煙火寫照。

作為擁有數千年養殖歷史的本土品種，中華土雞被冠以 “文、武、勇、仁、信” 五德之譽，更是民俗禮儀與心意的精神載體。中華土雞，早已超越食材本身，這也讓年味不止于舌尖滋味，更在文化認同——馬年春節，溫氏將舉辦尋找最大中華土雞等多種活動，全民出“雞”，煥發文化魅力。

以雞為媒，溫氏讓中華土雞成為連接農場與餐桌、串聯情感與團圓的紐帶。這也將進一步喚醒消費者對中華土雞的熱愛，讓中華土雞攜深厚文化底蘊與卓越品質，穩坐餐桌“C位”。

將中華土雞文化發揚光大，非一日之功。多年來，溫氏通過不懈努力與探索，致力于構建起消費者對“中華土雞”品牌的全新認知和偏好，讓中華土雞逐漸成為品質、文化、特色的象征，為弘揚傳播中華土雞文化奠定了堅實基礎。此外，在 “聯農帶農” 模式引領下，溫氏帶動4萬多養殖農戶共同致富，讓中華土雞養殖成為助力鄉村振興的重要力量，每一口鮮香都凝聚著農戶的匠心與付出。

騏驥馳騁，勢不可擋。新歲啟封，溫氏愿與每一個家庭同行，把 “無雞不成宴” 的民俗傳承，化作餐桌上的安心美味。從農場到廚房，我們以科技興產業，以品質承載文化，讓中華土雞香飄萬家。這口難忘的鮮香年味，融在熱氣騰騰的年味里，為你開啟祥瑞常伴、萬事亨通的馬年新程。

還沒看夠？這份《溫氏土雞家宴必看菜譜指南》必須碼住，過年直接“抄作業”，簡單易上手。每道菜還搭配專屬溫氏土雞品種，點擊鏈接一鍵購食材。這個春節，吃土雞看春晚，開啟一整年的吉祥順遂。

附土雞菜單

1.鮮炒辣子雞

? 寓意 “日子紅火”

? 核心材料：廣西三黃雞（切塊）400g、干辣椒 1 把、花椒 5g、花生米

? 做法步驟：1. 土雞塊用料酒、鹽腌制 15 分鐘，油炸至金黃撈出；2. 熱油爆香干辣椒、花椒，加土雞塊翻炒；3. 加花生米、1 勺生抽，炒勻出鍋。

2.甄選椒麻雞

? 寓意“椒” 個好運，“麻” 力全開

? 核心材料：溫氏散養跑山雞半只、青花椒 10g、麻椒油 2 勺、黃瓜 1 根

? 做法步驟：土雞煮熟切塊，黃瓜切絲鋪盤底；2. 熱油爆香青花椒、姜片，加生抽、少許糖、1 勺雞湯調成醬汁；3. 淋在雞肉上，撒香菜、白芝麻。

3.滋補蟲草花土雞煲

? 寓意龍馬精神，元氣滿滿

? 核心材料：溫氏天露烏骨雞、蟲草花 10g、山藥 1 段、姜片

? 做法步驟：1. 土雞焯水，與姜片一同放入砂鍋，加足量清水燉 60 分鐘；2. 山藥去皮切塊，和蟲草花一起放入，再燉 30 分鐘；3. 加鹽、少許白胡椒粉調味。

4.鮮燉蘿卜燉土雞

? 寓意添福疊福、福氣綿長

? 核心材料：供港富硒老母雞半只、白蘿卜 1 根、姜片、蔥段

? 做法步驟：1. 土雞焯水，白蘿卜去皮切塊；2. 砂鍋放土雞 + 姜片 + 足量清水，燉 60 分鐘；3. 加白蘿卜塊再燉 20 分鐘，加鹽、白胡椒粉調味。