自制酸奶 混入雜菌寶寶每次喝了拉肚子
在百度，記者看到一位媽媽求助，她的寶寶每次喝了自制的酸奶后都拉肚子。
江蘇省營養學會公共營養師培訓辦公室主任顏曉東介紹，"自制酸奶能夠根據不同人對甜度的要求進行調整。但制作過程要很細心，以免混入雜菌，否則不但影響酸奶口感，也會對人體造成影響。"
顏曉東說，自制酸奶不宜用菌粉，因為即使菌粉本身沒問題，在存放中也會因為保存不當而產生雜菌。"最好的引子是超市購買的新鮮酸奶，一次用完。如果用每次做成的酸奶做引子，家庭操作不可能保證完全無菌，會導致雜菌越來越多，對人體產生危害。"
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